4月18日，食品与酿酒工程系组织召开“食品与酿酒工程‘双创’教育：从科研到产业化落地的瓶颈突破”主题研讨会，深入探讨创新创业教育与专业教育的融合发展路径。

会议伊始，系主任于华结合学科发展现状，强调了“双创”教育在应用型人才培养中的核心作用，指出食品类专业作为实践性很强的应用型学科，需要通过校企合作、实践赋能等途径，将创新创业教育融入课程体系、科研训练和产业实践中，培育兼具科研素养与市场思维的“桥梁型”人才，推动技术成果从实验室走向市场。

研讨环节，参会人员围绕科研成果转化机制、人才培养模式创新和产业合作平台搭建等议题展开深入研讨。徐佳雨老师提出以学科竞赛为载体，推动学生团队参与科研项目，例如功能食品的开发。蒋毅老师就“高校创新实践：探索破局之道”，分享了成功案例及应对策略，提出构建“双创”人才培养新模式、强化产学研融合搭建实践平台和完善政策支持等建议。于华在总结中强调，全系要以“双创”教育为纽带，构建“科研-教育-产业”生态闭环，为地方食品与酿酒产业升级提供技术支撑和人才保障。

此次会议搭建了交流合作平台，促进了产学研深度融合，为食品与酿酒工程领域的创新发展注入新动力。下一步，食品与酿酒工程系将持续关注行业动态，推动科研成果转化，培养更多创新型人才，助力高质量发展。