3月20日下午，体育与健康学院食品与酿酒工程系在龑江B501开展应用型本科教育“大学习、大讨论”研讨会。

会议围绕学科建设、教学改革、科研创新及社会服务等方面展开深入研讨，旨在推动食品与酿酒工程系学科高质量发展。

系主任于华在讲话中指出，食品类专业应用型本科教育面临新的机遇与挑战，需加强实践教学环节，提升学生创新创业能力。他强调，学院应从优化教学体系、加强科研创新、推动社会服务、营造创新创业氛围四个方面入手，推动学科建设与人才培养协同发展。

会上，教师们围绕专业发展方向展开热烈讨论，并提出多项创新性建议。徐佳雨建议创新课程设计，整合传统课程内容，增加实践教学比重，如在食品工艺学课程中安排学生进行模拟生产线产品开发实践。黄婷婷提议举办创新创业讲座，邀请食品行业专家、创业者分享经验，激发师生对食品行业的热情。胡烘陶建议支持学生申报专业社团，并加强教师指导，为学生提供更多实践机会。

此次研讨会为食品学科发展理清了方向，下一步，食品与酿酒工程系将通过常态化教研活动凝聚共识，推动教学与科研协同创新，持续加大对创新型教学的投入，助力学生全面发展。